Tomillo (Thymus vulgaris)

Descripción

Un arbusto leñoso de porte bajo y aromático, autóctono de la cuenca mediterránea. Sus hojas son diminutas, de color verde grisáceo y desprenden un olor penetrante y delicioso al menor roce. En primavera y verano se llena de pequeñas pero densas flores de color blanco o rosa pálido que atraen a los polinizadores. Además de ser una planta ornamental preciosa y rústica, es una de las hierbas culinarias y medicinales más utilizadas en nuestra cultura.

Cuidados básicos:

• Luz: Pleno sol directo. Es el requisito más importante. Necesita todas las horas de sol posibles al día. Cuanto más sol reciba, más compacto crecerá y más potentes serán sus aceites esenciales (lo que le da su aroma característico).

• Riego: Escaso. Es un auténtico superviviente a la sequía. Riega solo cuando el sustrato o el suelo estén completamente secos. En invierno apenas necesita agua (con la lluvia suele bastar si está en el jardín). Su peor enemigo, sin rival, es el encharcamiento, que pudre sus raíces en pocos días.

• Clima: Extremadamente resistente. Soporta sin inmutarse el calor sofocante del verano español y es muy resistente al frío y a las heladas fuertes (hasta -15°C). Le encantan los ambientes secos.

• Sustrato: Pobre, pedregoso, calcáreo y con un drenaje impecable. No soporta los suelos arcillosos o apelmazados que retienen humedad. Si lo plantas en maceta, utiliza un sustrato universal mezclado a partes iguales con arena de río, perlita o gravilla para asegurar que el agua pase de largo.

• Mantenimiento:

  • Poda: Después de la floración (a finales de verano), dale una poda ligera recortando las puntas para mantener una forma redondeada y compacta. Evita cortar la madera vieja y seca que ya no tiene hojas, ya que no suele rebrotar de ahí.

  • Abono: Prácticamente no lo necesita; los suelos demasiado fértiles hacen que crezca desgarbado y pierda aroma.